Бывает, не могу придумать, что приготовить на завтрак, обед или ужин. Иногда выручают такие рецепты:
Яичница по-грузински (на 2 персоны)
ингредиенты
репчатый лук — 1 шт. и более по желанию
помидоры -2 шт. и более
яйца куриные — 4 шт.
соль, перец, специи — по вкусу
петрушка
овощи, вплоть до картошки (по желанию)
Лук почистить, порезать полукольцами. Обжарить до золотистого цвета. Добавить овощи. Сегодня у меня была смесь «Овощная мозаика». Поджарить слегка. Помидоры будут нежнее, если их почистить от кожицы: сделай надрез на «попке» и обдай их кипятком. Можно еще подержать пару минут в кипятке — кожица легко будет чиститься. Нарезать дольками, всыпать в остальные овощи. Посолить.
В отдельной посуде перемешать яйца, посолить, поперчить, добавить специи любимые (у меня это «Хмели-Сунели»). И влить яйца в овощи. Помешивать несколько раз.
М-мм-м! Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
Еще это блюдо пользовалось особой популярностью в общежитии у моего брата, когда он ее готовил это был настоящий праздник!
П.С.: ЛМ сказал, что яиц можно было и побольше, объем овощей получился намного большим, а за счет фасоли-гороха получилось очень питательно и даже немного осталось.




Игрушка с вишневыми косточками